当前位置: 主页 > 刘伯温论坛高手 > 正文

菏泽市全面开展“食安护佳节

作者:admin 来源:未知 浏览: 【 】 发布时间:2018-01-21 评论数:

  )为切实做好2018年春节、元宵节期间食品安全监管工作,提高节日期间食品安全保障水平, 自2017年12月29日至2018年3月5日,菏泽市全面开展“食安护佳节”活动。

  自行动启动以来,市药监局成立局长任组长的专项领导小组,并下设宣传、生产、流通、餐饮四个工作组,由对应业务科室负责人负责,切实推进工作落实。本次行动覆盖食品生产、食品流通到餐饮全链条、全环节,以城乡结合部、农村地区、庙会灯会、高速公路服务区等为重点区域,以重点食品生产企业、集中交易市场、大中型商超、集体用餐配送单位、学校食堂、连锁餐饮企业等为重要单位,以酒类、肉及肉制品、蔬菜、水产品、米面制品等节日消费量较大的食品为重要品种。

  行动期间,全市各级监管部门督促企业认真开展自查,及时排除风险隐患。同时,在开展日常监督检查基础上,结合节日特点,对重点区域、重点单位、重点品种加密监督检查频次、增加监督抽检批次。

  截至目前,食品流通环节共出动执法人员300余人次,对农贸市场、大中型商超等消费者集中区进行专项检查,检查食品经营单位130余家,抽检食品400余批次。并以食品流动快速检验车为载体,积极开展消费者“你送我检”、“牛羊肉注水快检进市场”等活动监督,快检 753批次。

  餐饮服务环节开展了驴肉市场专项检查和大中专院校学校食堂、餐饮经营单位专项检查,重点检查许可情况、索证索票、环境卫生、餐饮具消毒、食品添加剂管理等情况,共监督检查驴肉经营户109家,大中专院校8家,餐饮经营单位107家,抽检15批次,责令整改4家。

  食品生产环节以食用植物油、肉制品、乳制品等节日消费量大的食品生产企业和小作坊聚集区为重点,共出动执法人员360余人次,监督检查食品生产企业93家次,监督抽检393批次。